ブログ — 松本土産

今回は、信州の郷土料理として知られている『おやき』です。具や皮はお店それぞれの味があり、おやつにも食事がわりにもなる食べ物です！！ 今回は、たくさんあるお店の中から松本城の近くにある古民家造りの建物が素敵な「鷹匠庵」さんの紹介です。鷹匠庵さんのおやきは、自家製天然酵母を入れ化学調味料は使っておらず、具も丁寧に手作りされ粉の風味が感じられる身体にやさしいおやきです。昔ながらのおやきを、石の上でコロコロ転がしながら焼いているので外は香ばしくカリッとしていて、中はしっとり！！表面の焼き目も食欲をそそります。 種類は、野沢菜・野菜ミックス・ねぎ味噌・ナスなど定番のものからポテトや木の実と言った珍しい物まであります。季節によって無いものもあり野沢菜は冬期のみとのことで今回は買うことが出来ませんでしたが、頃合いを見て野沢菜おやきを買いに行きたいと思いました。 今回は持ち帰りをしたのですが、すぐに食べたい時は温めてくれるそうなので、松本城を眺めながらおやきを食べるのもいいですね♪ 鷹匠庵松本市城西2-5-16営業時間　7：00～19：00位

お知らせ いつも松本セレクトをご利用いただきありがとうございます。 このたび弊社取扱い商品におきまして、原材料等価格の高騰、運送費用等の上昇により、2023年3月より値上げさせて頂くこととなりました。お客様には大変ご迷惑をおかけ致しますが、今回の値上げにご理解のほどよろしくお願い申し上げます。 2023.2月松本セレクト

いつも松本セレクトをご愛顧頂き、ありがとうございます。おかげさまで２月に２周年を迎えることになりました。 ２月はオープン２ 周年記念として人気の「豆菓子まがりナッツ」「味噌せんべい６枚セット」「松本ブレンド コーヒーセット」を特別価格で販売致します！！ この機会に、ぜひお試し下さい。 今後とも松本セレクトをよろしくお願いいたします。

長野県のほぼ中央にある信州・松本「白骨温泉」森林と湯川渓谷に囲まれて、季節を肌で感じることが出来る温泉地です。 今回は、白骨温泉 湯元齋藤旅館さんオリジナルの「紫福餅」の紹介です。 お餅には紫米が使われており、紫がかった柔らかいお餅の中に粒あんが入っている見た目もかわいい和菓子です。お餅は柔らかく弾力もあり、中のあんこは甘さ控えめで食べやすい！保存料が使われていないため賞味期限は短いのですがあっという間に食べ終わってしまいました。 このお餅「紫福餅」ですが私にとっては「至福餅」でした！！ 白骨温泉 湯元齋藤旅館松本市安曇白骨温泉4195

国の文化財に指定されている上高地は、平日でも沢山の人で賑わっています。行った日は、晴天とまではいきませんでしたが散策するには丁度いい天気でした。そこで今回は、上高地のおみやげやさんで見つけたお菓子の紹介です。 河童橋の目の前にある上高地のおみやげやさん限定の商品でPOPに「激推」と書かれていた「上高地の華」です。限定・激推と言われると買わずにはいられませんよね…。 中は、すりおろした信州産のリンゴとカスタードクリームが入ったタルトでした。サクッとした食感とリンゴの甘さが癖になるお菓子です。６個入りの他に、１個での販売もされているので山歩きのお供にもピッタリ！！冷凍庫で冷やすとカスタードクリームがアイスクリームのような食感になるようなのでぜひ、試してみて下さい！！ これから紅葉シーズンを迎える上高地、雄大な山々・美しい池・川の清流・美味しいお菓子で時間を忘れ癒やされるのもオススメです！